Een fascinatie voor alledaagse planten*
*Uitgeverij Lannoo stuurde me dit boek op. Ik geef je mijn eerlijke mening!
Natasja van der Meer, kunstenares en schrijfster, heeft een fascinatie voor alledaagse, vaak ondergewaardeerde planten. Eerder schreef ze het Brandnetelboek en het Paardenbloemboek, wat een heerlijke reeks!
Een lezer met een vliergaard (wat een geweldig leuk woord, en wat heerlijk om een vliergaard te hebben) vroeg Natasja of ze niet ook zo'n boek over vlier kon schrijven, et voila: Het Vlierboek was geboren!
Plezier met de Vlier
Binnenkort (ik spotte al een paar bloemschermen) zullen ze weer bloeien, de vlieren - prachtig hoe je in de meimaand dat witte waas van de bloesems dan langs de bosranden ziet verschijnen. In mijn tuin duikt hij op verschillende plekken op, de vlier, en meestal laten we hem staan. Elk jaar maken we immers lekkere en helende hoestsiroop van vlierbessensap uit de . Verder heb ik ook al gemaakt:
-zelf vlierbeskappertjes maken (een recept dat je ook in het Vlierboek terugvindt)
Klassiekers en nieuwigheden: alles vegan!
In dit prachtig vormgegeven boek vind je, ook als je al heel wat van kruidige toepassingen kent, vele leuke nieuwe, creatieve en originele ideeën om aan de slag te gaan met de vlier.
Goed om te weten: alle recepten zijn vegan!!
Met klassiekers en nieuwigheden als:
-vlierbloesembeignets, maar ook (o.a.)
-een spannende bonbon met vlierbessenjam,
-paars vlierbrood,
-voedzame vlier koekjes,
-vliercrumble (waarom heb ik daar nooit eerder aan gedacht),
-hartige vlier/bieten soep,
-vlier pudding, en
-Pontack: een woord dat ik nog niet kende, het betekent: vlierbessenketchup. Ik maak al jaren rodebessenketchup, maar ik heb me nog nooit aan de vlier gewaagd voor die hartige saus: dat gaat nu veranderen!
Eindeloos veel toepassingen
Naast al het lekkers om op te eten dat je met vlier kan maken, worden ook drankjes behandeld (cider! Kombucha! Punch!) maar ook vlier voor de gezondheid en voor in je Beauty Case.
De vlierboom is een complete medicijnkast: Natasja legt uit hoe je zowel vlier blad, bloesem als bes voor je gezondheid kan gebruiken, met allerlei fijne recepten erbij.
Zoveel leuke toepassingen!! Omdat vlier antioxidanten bevat, de huid beschermt en ontstekingsremmend werkt, wil ik zeker de crème voor gevoelige huid uitproberen, en ook de vlier haarspoeling en het badzout (een leuk cadeautje uit eigen tuin) vind ik heel interessant.
Vlier staat gelijk aan: Veelzijdig!
Maar Natasja gaat verder dan schoonheid en gezondheid: ze biedt je ook superleuke ideeën om creatief met vlier te werken. Met vlier kan je verven, inkt maken (dat deed ik ook al: lees hier), (fliere)fluitjes maken, houten kralen, zelfs een toverstok!! Dit hoofdstuk ga ik samen met mijn zoon uitproberen, ik kijk er nu al naar uit...
Ik ken nog een toepassing van de vlier die niet in het boek staat maar wel op deze blog :)
-je kan vliertakken gebruiken als tapkraantjes om zelf Europese esdoornsap mee te tappen!
Vlieren en Dieren
Ook het hoofdstuk over vliertoepassingen voor dieren vind ik geweldig leuk gedaan èn ik heb veel bijgeleerd. Ik heb een vegan hond (die onlangs de wedstrijd van de Vegavriend won), en ik ga zeker de hondenkoekjes uit dit boek maken!
Het lezen waard?
Ik vind Het Vlierboek fantastisch! Het leest vlot, je leert er veel van bij, er staan massa's interessante recepten voor allerlei toepassingen in, het is supermooi vormgegeven, en het is ook heel geschikt als cadeau voor:
-elke tuinier
-iedereen die (meer) vegan wil koken
-elke kruidenliefhebster
-wildplukkers
-ouders die hun kinderen de natuur willen laten ervaren
-...
Ik hoop zo dat er nog meer boeken komen in deze reeks!!
Ik zie ze al zo voor me: eentje over Hondsdraf, eentje over Zevenblad, eentje over...
*blijft eindeloos lang planten opsommen...*
Deze tekst bevat affiliate links: klik je daarop en besluit je een aankoop te doen, dan verdien ik een kleine commissie zonder dat het jou meer kost: zo help je me om te blijven bloggen, bedankt alvast!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten