Zelf Ice-tea maken: recept uit de tuin

Een heerlijk frisse ice-tea van ingredienten grotendeels afkomstig uit de tuin! Wij hebben geen koelkast, maar we maken onze ice-tea fris door ofwel de theepot in een kom koud water te zetten, ofwel ons glas tien minuutjes in de diepvries te steken!

Recept: ice-Tea uit de Tuin
Nodig voor 1 liter:
- gefermenteerde thee uit eigen tuin van bramen, frambozen en bessenblad
- zelfgemaakte vliergelei met chaikruiden (of neem gewone vliersiroop, of een zoetmiddel naar keuze) naar smaak
- verse kruiden uit eigen tuin, zoals munt, salie, citroenmelisse, citroenverbena, tijm, ...naar smaak
- 1 l gekookt water
- theepot
- zeef
Hoe maak je het?
1 Doe 1 el gefermenteerde tuinthee in een theepot.
2. Overgiet met kokend water.
3. Laat minstens 20 minuten trekken (ideaal is om de thee op een warme dag in de voormiddag te maken!)
4. Zeef de thee eruit. Laat verder afkoelen.
5. Vul een glas met koude thee.
6. Voeg vliergelei en verse kruiden toe naar smaak.
7. Theelicious!